Warsztaty „Od ziarenka do bochenka”
Mieszkańcy gminy Szadek odwiedzili zagrodę edukacyjną w Zwierzyńcu Pierwszym, gdzie uczestniczyli w zajęciach „Od ziarenka do bochenka”. Celem wizyty było poznanie procesu produkcyjnego chleba – od małego ziarenka, które jest wysiewane przez rolnika, do wypieku bochenka przez piekarza.
W warsztatach, które odbyły się w dniu 22 października 2016 r., uczestniczyła grupa 50 osób – młodzież ze szkoły podstawowej w Prusinowicach oraz przedstawicielki Koła Gospodyń Wiejskich. W programie znalazły się min. opowieści o obrzędach przy dawnym wypieku chleba w tradycyjnych piecach chlebowych, pokaz narzędzi potrzebnych do pieca i do wypieku chleba, przygotowywanie mąki na ciasto chlebowe przez mielenie zboża w żarnach.
Każdy uczestnik warsztatów miał swoje zadanie i wkład w przygotowanie ciasta chlebowego. Z ogromnej dzieży dzielono ciasto na porcje i każdy mógł formować swój indywidualny kształt bułki. W czasie wypieku chleba wycinano ozdobne serwetki, aby ładnie zapakować gorące pieczywo.
Dobro wspólne szadkowskiej społeczności to chleb wypiekany w piekarni Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska”. Celem projektu „Z tradycyjnym chlebem w XXI wiek”, realizowanego w ramach V edycji Programu „Lokalne Partnerstwa PAFW” jest przywrócenie tradycji wypieku pieczywa w indywidualnych gospodarstwach. Chleb stanie się wartością i symbolem, który na nowo połączy społeczność gminy i okolic.
